invented pasta you need: eggplant, unripe red tomatoes, pine nuts, cut the eggplant into cubes and fry in vegetable oil, add the toasted pine nuts already in precedenza e quindi i pomodori tagliati a pezzetti, sale,pepe e lasciamo appassire in padella a cottura voluta, scoliamo la pasta e amagalmiamo in padella a fuoco spento."ù vini a'vaesseri biancu" (il vino deve essere bianco)................................................miii !! e chi ci vuali a'mmintari un piatto ri pasta,rapi ù frigorifiru viri chi cè e mpacchi, tà tà...t'ammintatu na ricietta, e va lavati i piatta.
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